Cookies moelleux aux M&M’s – Recette facile

Ces cookies aux M&M’s sont simples à préparer, ultra gourmands et parfaits pour un goûter coloré.

Leur texture moelleuse et leur touche chocolatée feront fondre petits et grands à chaque bouchée.

Recette facile de cookies moelleux aux M&M’s – Le goûter coloré et irrésistible

Bonjour tout le monde,

Ces cookies aux M&M’s vont faire fondre vos petits gourmands… et vous aussi !

Moelleux à cœur, légèrement croustillants sur les bords, colorés et ultra fondants, ils transforment chaque bouchée en pur bonheur.

Idéals pour un goûter fait maison après l’école, mais attention : ils disparaissent en un clin d’œil !

Mon conseil ? Prélevez-en un ou deux avant l’arrivée des enfants, sinon vous risquez de n’en voir que les miettes 😉.

Cette délicieuse recette de biscuits aux M&M’s, généreusement partagée par notre chère Lunetoiles, vous donnera environ 18 pièces.

Parfaits pour régaler toute la famille sans stress. Une fournée, et tout le monde en redemande !

Ingrédients pour des cookies aux M&M’s moelleux et gourmands

• 80 g de mélange de noix : un mix savoureux de noisettes et d’amandes en poudre pour une texture fondante et un goût riche. Vous pouvez varier les proportions selon vos préférences.
• 50 g de sucre roux : apporte une douceur caramélisée et aide à obtenir des bords légèrement croustillants.
• 65 g de beurre : utilisez-le à température ambiante ou fondu légèrement pour une pâte bien homogène et des cookies tendres.
• 65 g de farine : préférez une farine T45 ou T55 pour un bon équilibre entre moelleux et tenue.
• Des M&M’s : ajoutez-les entiers ou concassés pour des touches croquantes et colorées irrésistibles dans chaque bouchée.

Préparation étape par étape des cookies aux M&M’s

• 1. Travaillez le beurre en pommade
  Dans un saladier, ramollissez le beurre à la cuillère ou à la spatule jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
• 2. Ajoutez le sucre roux
  Mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène et légèrement mousseux.
• 3. Incorporez la poudre d’amande et les noisettes
  Mélangez de nouveau pour bien répartir les saveurs.
• 4. Ajoutez la farine et une pincée de sel
  Mélangez à la cuillère jusqu’à ce que la pâte commence à se former.
• 5. Formez une boule de pâte souple
  Travaillez-la à la main si besoin pour bien l’unifier.
• 6. Prélevez des morceaux de pâte
  De la taille d’une grosse noix. Roulez-les en boules, puis aplatissez-les légèrement comme des cookies.
• 7. Disposez-les sur une plaque
  Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, puis espacez les cookies.
• 8. Enfoncez des M&M’s sur chaque cookie
  3 à 4 par biscuit selon votre envie, entiers ou concassés pour plus de couleur et de croquant.
• 9. Enfournez à 180 °C
  Faites cuire 15 à 20 minutes dans un four préchauffé, jusqu’à ce que les bords soient dorés.

Astuces inratables pour réussir vos cookies aux M&M’s à tous les coups

Pour que vos cookies soient aussi beaux que bons, voici quelques conseils simples mais efficaces à appliquer dès la préparation :

– Utilisez un beurre à la bonne température : Le beurre doit être mou, mais pas fondu. Sortez-le du réfrigérateur 30 minutes avant de commencer. Un beurre trop froid donnera une pâte difficile à travailler, tandis qu’un beurre fondu rendra les cookies trop plats à la cuisson.

– Choisissez bien vos M&M’s : Privilégiez des M&M’s entiers, brillants et non fissurés. Évitez ceux dont les couleurs sont ternes ou altérées, car ils peuvent couler ou se décolorer à la cuisson. Si vous en avez sous la main, réservez les plus jolis pour décorer le dessus des cookies juste avant d’enfourner.

– Variez les plaisirs ! Testez les M&M’s peanut, pour une touche croquante et gourmande, ou les M&M’s au chocolat blanc pour une version encore plus douce. Vous pouvez aussi combiner les classiques avec des éclats de chocolat noir ou de noisettes pour un résultat encore plus irrésistible.

– Astuce déco bonus : Pour des cookies encore plus jolis, enfoncez quelques M&M’s supplémentaires sur le dessus juste à la sortie du four, tant qu’ils sont encore bien chauds. Cela leur donnera un aspect visuellement plus généreux.

Conservation et réchauffage – Gardez vos cookies moelleux plus longtemps

Vous avez résisté à l’envie de tout dévorer d’un coup ? Bravo ! Voici comment conserver vos cookies aux M&M’s tout en préservant leur moelleux et leur croquant :

– Conservation à température ambiante
Placez les cookies refroidis dans une boîte hermétique, de préférence en métal ou en plastique avec couvercle. Conservez-les à l’abri de l’humidité, jusqu’à 3 à 4 jours. Glissez une feuille de papier absorbant au fond pour éviter qu’ils ne ramollissent.

– Congélation facile
Ces cookies se congèlent très bien ! Laissez-les refroidir complètement, puis rangez-les dans des sachets de congélation bien fermés. Vous pouvez aussi congeler les boules de pâte crue et les cuire directement sans décongélation : ajoutez simplement 2 minutes de cuisson.

– Réchauffage express
Pour retrouver le moelleux comme au premier jour :

• Au micro-ondes : 10 à 15 secondes suffisent pour un cookie chaud et fondant.
• Au four : 3 à 5 minutes à 150 °C pour raviver les bords croustillants.

D’autres recettes de cookies à essayer

• Cookies au chocolat de Martha Stewart
• Recette de cookies brownie au chocolat
• Cookies aux pépites de chocolat et noix

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cookies aux M&M’s

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• Author: Amour de Cuisine
• Total Time: 25 minutes
• Yield: 18

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Description

Ces cookies aux M&M’s sont simples à préparer, ultra gourmands et parfaits pour un goûter coloré. Leur texture moelleuse et leur touche chocolatée feront fondre petits et grands à chaque bouchée.

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Ingredients

• 80 g d’un mélange de noix (noisettes, amandes en poudre)
• 50 g de sucre roux
• 65 g beurre
• 65 g farine
• des M&M’s

Mode cuisson Empêchez votre écran de devenir noir

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Instructions

1. Dans un saladier, travaillez le beurre en pommade.
2. Ajoutez le sucre et mélangez.
3. Ajoutez la poudre d’amande et mélangez.
4. Ajoutez la farine et une pincée de sel.
5. Mélangez à la cuillère.
6. Formez une boule de pâte. Prélevez des morceaux de la pâte de la taille d’une grosse noix. Faites en des boules que vous aplatirez comme pour un cookie. Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
7. Enfoncez des M&M’s , 3 ou 4 par cookies selon votre goût.
8. Cuisez les biscuits entre 15 et 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C degrés.

• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 15 minutes

Nutrition

• Serving Size: 1 cookie
• Calories: 100 kcal

Source: Sucre en grain

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